Staffel 4

- Grusinisches Huhn mit Kräutern und Parmaschinken - Miesmuscheln im Weinsud

- Putensteak mit Liebstöckel - Halbierte Wachteln auf Salat

- Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree mit kross gebratenen Zwiebelringen - Kartoffel-Lauch-Suppe mit Crème fraîche und Hühnerbrühe

- Grünkohl mit Pinkel und in Butter karamellisierte Kartoffeln - Pichelsteiner Eintopf

- Steifer Reis mit Meerrettich und Rindfleisch - Wirsingauflauf

- Köstliches Gekicher und Gurkensuppe - Shrimps-Salat mit Chicorée

- Clam Chowder (Eintopf aus Krabbenfleisch, Mais und Kartoffeln) - Auflauf aus Hummerschwänzen mit Frühlingszwiebeln und Tomaten

- Tag- und Nachtpudding a la Kaiser Franz Joseph - Nieren in Senfsauce

- Gefüllter Karpfen aus Karpfenfilets mit einer Farce aus püreriertem Karpfen, Rührei und Gewürzen sowie mit Paniermehl und Parmesan als Auflage; dazu eine Apfel-Zwiebel-Sauce - Artischocken mit einer Sauce aus Crème fraîche, Schalotten und Tomaten

- Brotsuppe - Lammkeule à la Rosana

- Reibekuchen mit Quark und Grieß - Ratatouille a la Gustav Knuth

- Perlhuhn mit Mirabellen - Friséesalat mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch

- Forellen-Mousse mit roter Buttersauce - Entenbrust à l’orange

- Eisbein mit Sauerkraut in Form eines Auflaufes mit feinem Kartoffelpüree - Hühnerfleisch mit Thunfischsauce

- Thailändisches Hühnchencurry - Kleine Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

- Morchelsauce zu Spaghetti - Spaghetti alle vongole

- Persischer Entenreis - Calamaris mit Knoblauch, Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln

- Auberginenterrine mit Paprika und Tomaten - Gebratener Thunfisch

- Gefüllte Rindsrouladen - Himbeerauflauf

- Feines Linsensüppchen - Pilzpolenta

- Champagnertorte - Lammkoteletts

- Jakobsmuscheln und Garnelen mit Sauce Cardinal - Meerbrasse im Salzteig

- Knoblauchbrot - Apfelringe in Bierteig

- Frikassee mit Sektcreme - Thunfisch mit Paste und Tomatensauce

- Pasta Asciutta Fiorentina (Spaghetti nach Florentiner Art) - Kaninchen in Estragonsauce

- Riesengarnelen mit Gemüse auf Basmatireis - Ricotta Soufflé

- Gemüsestrudel mit Spinat - Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter

- Sommersalat Chinakohl - Matjestartar und eingelegte Fetakäse

- Shirin polo (Süßer Reis) - Entenbrust mit Portweinsauce

- Thüringer Klöße - „Lungenbraten nach Mama Biolek“

- Belgian Beef - Sahnekraut mit gebratenem Zanderfilet

- Mousse au Chocolat - Rehkeule im Gemüsebeet und Böhmische Knödel

- Spanischer Fleischtopf - Oktopus mit Wein geschmort