alfredissimo! Kochen mit Bio

39 Folgen • 09.01.1998

Staffel 5

Staffel-Wertung

Episoden

1. Udo Jürgens

09.01.1998 • 30 Min.

- Rühreier mit Tomaten, Salami und Bacon - Garnelen und Feigen mit Speck

2. Heike Drechsler

16.01.1998 • 30 Min.

- Omelett mit Gemüse und Kräutern - Marinierte Bratheringe mit Bratkartoffeln

3. Rudolf Scharping

23.01.1998 • 30 Min.

- Provenzalischer Schmorbraten vom Lamm - Linsencurry mit Huhn

4. Christiane Rücker

30.01.1998 • 30 Min.

- Indischer Gemüseeintopf mit Käse - Spargelcremesuppe

5. Richard Rogler

06.02.1998 • 30 Min.

- Mascarpone mit eingelegten exotischen Früchten - Kaninchen mit Oliven und Orangen

6. Nina Hoger

13.02.1998 • 30 Min.

- Halbgefrorene Buttercremetorte - Tintenfisch mit getrockneten Tomaten

7. Bill Mockridge

20.02.1998 • 30 Min.

- Hamburger - Rote Grütze

8. Dunja Rajter

27.02.1998 • 30 Min.

- Feigenküchlein - Gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemüserelish und Joghurtsauce

9. Peter Gaymann

06.03.1998 • 30 Min.

- Knoblauchhuhn - Geflügelleber-Creme auf Portweinsauce

10. Grit Boettcher

13.03.1998 • 30 Min.

- Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse - Schmorlamm mit Paprika

11. Bruno Jonas

20.03.1998 • 30 Min.

- Fedellini al salmone con pepe della macchinapepe grande (Nudeln mit einer Sauce aus Lachs und Gemüse) - Birnen in Riesling pochiert

12. Felicia Weathers

27.03.1998 • 30 Min.

- Roast Chicken - Garnelen mit Rucola

Fury in the Slaughterhouse

13. Fury in the Slaughterhouse

03.04.1998 • 30 Min.

- Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren - Zabaione mit Portwein

14. Erika Berger

17.04.1998 • 30 Min.

- Szegediner Gulasch - Penne Carbonara und Penne mit grünem Spargel

15. Guildo Horn

24.04.1998 • 30 Min.

- Nussecken - Huhn mit Brokkoli, im Wok

16. Michael Lesch

22.05.1998 • 30 Min.

- Marinierte Riesen-Gambas - Tapas

17. Gaby Köster

29.05.1998 • 30 Min.

- Spaghettini mit Limonensahnesauce - Chili sin Carne

18. Gerd Dudenhöffer

05.06.1998 • 30 Min.

- Russische Bierspeise - Flambiertes Schweinefilet mit Äpfeln

19. Angelika Milster

19.06.1998 • 30 Min.

- Scampi Jamaica mit Reis - Entenbrust mit Sauerkirschsauce

20. Silvio Francesco

26.06.1998 • 30 Min.

- Moules au Pastis (Muscheln auf südfranzösische Art) - Hühnermedaillons mit Zuckererbsen und roter Paprika

21. Marianne Koch

03.07.1998 • 30 Min.

- Limonen-Champignon-Huhn - Fisch mit Speck aus dem Ofen

22. Jochen Borchert

10.07.1998 • 30 Min.

- Rinderfilet - Walnusssauce zu gedünsteten Äpfeln

23. Constanze Engelbrecht

28.08.1998 • 30 Min.

- Tarte Tatin - Hähnchenbrust mit Limetten mariniert

24. Tony Marshall

04.09.1998 • 30 Min.

- „Filetsteak Schöne Maid“ - Vanillepudding mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist sowie Löffelbiskuits

25. Lotti Krekel

11.09.1998 • 30 Min.

- Rheinische saure Bohnen mit Kassler - Kirschauflauf

26. Kai Wiesinger

18.09.1998 • 30 Min.

- „Kais Gemüsepfanne“ - Seeteufel mit Frühlingszwiebeln

27. Maria von Welser

25.09.1998 • 30 Min.

- Coq au Vin - Pasta mit getrockneten Steinpilzen und Tomaten

28. Toni Schumacher

02.10.1998 • 30 Min.

- Truthahnbrust gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé - Fenchel-Orangen-Salat

29. Gila von Weitershausen

09.10.1998 • 30 Min.

- Garnelen mit grünem Spargel - Tagliatelle mit Radicchio und Chicorée

30. Hans-Jürgen Bäumler

16.10.1998 • 30 Min.

- Provenzalische Fischsuppe - Zitrus-Vinaigrette

31. Liselotte Pulver

23.10.1998 • 30 Min.

- Gersteneintopf mit Tafelspitz - Reispudding mit Beeren

32. Ulrike Folkerts

30.10.1998 • 30 Min.

- Lamm-Curry mit Brokkoli - Kürbissuppe mit Papaya

33. Hans Liberg

06.11.1998 • 30 Min.

- Tournedos Rossini - Gedämpften Heilbutt mit Brunnenkresse

34. Hildegard Krekel

13.11.1998 • 30 Min.

- Butterkuchen - Kaninchenleber mit mariniertem Weißkraut

35. Gerhart Lippert

20.11.1998 • 30 Min.

- Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln - Fischfilet mit gedünstetem Chicoree

36. Barbara Brecht-Schall

27.11.1998 • 30 Min.

- Aprikosenrolle - Chinesisches Hühnergericht im Wok

37. René Kollo

04.12.1998 • 30 Min.

- Fenchelgemüse - „Schweinebraten – light“

38. Annemarie Wendl

11.12.1998 • 30 Min.

- Quark-Semmel-Auflauf - Kaninchen in Senfsauce

39. Gaby Dohm

18.12.1998 • 30 Min.

- Schweinemedaillons mit Pflaumen - Festlicher Fasan