alfredissimo! Kochen mit Bio

38 Folgen • 05.01.2001

Staffel 8

Staffel-Wertung

Episoden

1. Marion von Haaren

05.01.2001 • 30 Min.

- Käsekuchen - Pochiertes Ei auf Fettunta (Fettunta ist eine toskanische Variante der Bruschetta)

2. Jens Lehmann

12.01.2001 • 30 Min.

- Münsteraner Möhrensuppe - Hähnchenbrust mit Aprikosensauce

3. Joy Fleming

19.01.2001 • 30 Min.

- Belgisches Knoblauchfleisch - Sauerkrautsuppe

4. Christian Wolff

26.01.2001 • 30 Min.

- Gnocchi mit Pfifferlingen - Rehpfeffer

5. Monika Peitsch

02.02.2001 • 30 Min.

- Huhn in Curry-Sahne-Sauce - Minestrone mit Fenchel

6. Jean Pütz

09.02.2001 • 30 Min.

- Mediterrane Quiche - Lauchsalat mit Rosinen

7. Barbara Wussow

16.02.2001 • 30 Min.

- Grenadiermarsch - Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut

8. Walter Sittler

23.02.2001 • 30 Min.

- Champignon-Toast - Tintenfischpfanne

9. Karl Ludwig Schweisfurth

02.03.2001 • 30 Min.

- Champignon-Toast - Tintenfischpfanne

10. Klaus-Peter Siegloch

09.03.2001 • 30 Min.

- Hamburger Pannfisch auf Wirsing - Böhmische Liwanzen

11. Cheryl Studer

16.03.2001 • 30 Min.

- Gefüllte Paprika - Pasta mit Fenchel-Orangen-Sauce

12. Till Brönner

23.03.2001 • 30 Min.

- Jazz-Trio „Gebackene Pellkartoffel, Kräuterquark und Tomate“ - Pasta à la Sophia

13. Judy Winter

30.03.2001 • 30 Min.

- Lammkeule im Bratschlauch - Paprika-Kräuter-Risotto

14. Anouschka Renzi

20.04.2001 • 30 Min.

- Poulet Provençal - Kokos-Garnelen auf Fenchelsalat

15. Nina Petri

27.04.2001 • 30 Min.

- Rote-Beete-Carpaccio - Thai-Garnelen-Curry

16. Gerhard Delling

04.05.2001 • 30 Min.

- Großer Hans - Doraden mit Fenchel

17. Heike Makatsch

11.05.2001 • 30 Min.

- Guinness Stew - Topinambur-Suppe

18. Kai Pflaume

18.05.2001 • 30 Min.

- Schichtpudding „Ewige Liebe“ (mit Kirschen, Erdbeeren, Birnen und Pfirsiche) - Entenragout zu Pasta

19. Bruno Bruni & Dariusz Michalczewski

25.05.2001 • 30 Min.

- Scampi à la Bruni (eine Garnelen-Bohnen-Tomaten-Pfanne) - Kürbiskern-Minz-Pesto zu Pasta

20. Wibke Bruhns

08.06.2001 • 30 Min.

- Stubenküken in Pernod - Chinesischer Hühnchensalat mit Sternanis

21. Horst Janson

15.06.2001 • 30 Min.

- Pilzpfanne mit Estragon - Seeteufel mit Papaya-Salsa

22. Antje-Katrin Kühnemann

22.06.2001 • 30 Min.

- Tarte au Citron (Französische Zitronentarte) - Linsensalat

23. Michael Fitz

29.06.2001 • 30 Min.

- Rindfleischpfanne mit Oliven und Mandeln - Kaninchenragout

24. Dieter Kürten

06.07.2001 • 30 Min.

- Matjestartar auf Rösti - Rote-Bete-Suppe

25. Marlies Möller

07.09.2001 • 30 Min.

- Überbackene Sherry-Grapefruit und Früchtepanaché in Pergament-Backpapier - Zanderfilet mit Sellerie-Weißwein-Sauce

26. Thomas Fuchsberger

21.09.2001 • 30 Min.

- Knurrhahn mit Lauch - Kalbskoteletts „Pizzaiola“

27. Vitali & Wladimir Klitschko

28.09.2001 • 30 Min.

- Blini - Hühnchen-Lauch-Zwetschgen-Pfanne

28. Karin Dor

05.10.2001 • 30 Min.

- Brokkoli-Salat - Geschmorter Thunfisch

29. Ranga Yogeshwar

12.10.2001 • 30 Min.

- Uppmaa (südindisches Weichweizengries-Gericht) - Möhren-Ingwer-Honig-Suppe

30. Domna Adamopoulou

19.10.2001 • 30 Min.

- Gefüllte Zucchini - Farfalle mit Wirsing

31. Vadim Glowna

26.10.2001 • 30 Min.

- Kräuter-Zander mit Äpfeln und Zwiebeln - Vegetarische Süßkartoffelpuffer mit Mango-Senfcreme

32. Sandra Maischberger

02.11.2001 • 30 Min.

- Mariniertes Kaninchen alla cacciatore - Estragon-Pesto zu Spaghetti

33. Sasha

09.11.2001 • 30 Min.

- Salzbraten - Auberginen mit Tomaten und Minze

34. Désirée Nosbusch

16.11.2001 • 30 Min.

- Polenta mit Pilzen - Kartoffel-Spargel-Ravioli mit Minze

35. Günther Maria Halmer

23.11.2001 • 30 Min.

- Seezungenfilets auf Karotten und Estragonsauce - Geflügelleber Constantin

36. Christiane Paul

30.11.2001 • 30 Min.

- Herrenkuchen - Pasta mit Fisch und Safran

37. Heino Ferch

07.12.2001 • 30 Min.

- Kaninchen in Weißwein - Steinbeißer-Filet mit Rucola-Bohnen

38. Folge 38

14.12.2001 • 30 Min.

- Chicken Vinaigre, Hühnchen mit Äpfeln, Senf und Calvados - Crêpes mit Auberginenkompott und Kardamom