alfredissimo! Kochen mit Bio

39 Folgen • 11.01.2002

Staffel 9

Staffel-Wertung

Episoden

1. Anne Will

11.01.2002 • 30 Min.

- Tagliolini mit Pinienkernen - Salat vom Fisch mit warmen Gemüsen

2. Ralf Moeller

18.01.2002 • 30 Min.

- Caesar Salad - Himbeer-Kirsch-Ragout

3. Andrea L'Arronge

25.01.2002 • 30 Min.

- Hühnerleber mit Paprikaschoten - Vegetarisches Auberginencurry

4. Rötger Feldmann

01.02.2002 • 30 Min.

- Brotsalat und Gedeque à la Brösel - Sellerie-Prosecco-Suppe

5. Kim Fisher

22.02.2002 • 30 Min.

- Wan-Tan mit Lachs und Ingwer - Biskuit-Omelette mit Orangensauce

6. Meret Becker

08.03.2002 • 30 Min.

- Oma Mankes Hefeklöße, die mit Zucker und Zimt bestreut sowie mit Pflaumenkompott serviert werden - Gebratener Fisch mit Tomatensalsa

7. Andreas Vollenweider

15.03.2002 • 30 Min.

- Gedämpfte, marinierte, geräucherte Gemüse - Apfel-Carpaccio

8. Herta Däubler-Gmelin

22.03.2002 • 30 Min.

- Maultaschen mit Kartoffelsalat - „Chicorée Milanese“ mit Tomatensalat

9. Michael Brandner

05.04.2002 • 30 Min.

- Tagliatelle mit Wodka - Käseknödel im Wirsingblatt mit Kresse

10. Franziska van Almsick

12.04.2002 • 30 Min.

- Mangold-Torte - Safran-Champignon-Sauce zu Pasta

11. Smudo

19.04.2002 • 30 Min.

- Bubespitzle mit Vanillesauce - Gefüllte Kohlrabi-Schnitzel mit Kartoffel-Avocado-Salat

12. Renate Gruber

26.04.2002 • 30 Min.

- Salat von Baby-Spinat mit karamellisierten Walnüssen - Austernpilze in der Käse-Ei-Hülle mit Kräutersauce

13. Björn-Hergen Schimpf

03.05.2002 • 30 Min.

- Putenroulade mit Chutney - Auberginen-Tatar

14. Lorin Maazel und Dietlinde Turban

10.05.2002 • 30 Min.

- Lachs mit Fenchel und Mango sowie Bananenbrot - Ligurische Crostini (mit Tomatenmark und Kapern)

15. Jörg Pilawa

17.05.2002 • 30 Min.

- Toskanischer Filet-Topf - Wirsingpfannkuchen

16. Paul Breitner

21.06.2002 • 30 Min.

- Fischfilet mit Krebs-Sauce - Lammkoteletts mit Minz-Öl

17. Patricia Kaas

05.07.2002 • 30 Min.

- Hühnchensalat - Pizza

18. Joachim Fuchsberger

12.07.2002 • 30 Min.

- Gaisburger Marsch (Gemüsesuppe) - Hühnchen-Saltimbocca (Hühner-Involtini mit Bratkartoffeln an Massala-Sauce)

19. Tana Schanzara

19.07.2002 • 30 Min.

- Schlabberkappes - Überbackenes Gemüse

20. Nino de Angelo

26.07.2002 • 30 Min.

- Penne mit Brokkoli - Rote Linsensuppe mit Spinat

21. Majida El Bali

09.08.2002 • 30 Min.

- Marokkanische Pastete - Pasta mit Tomaten und Ingwer

22. Percy Adlon

23.08.2002 • 30 Min.

- Couscous mit Shrimps, Weißkohl und Zucchini - Hühnersuppe mit Fenchel und Safran

23. Nova Meierhenrich

30.08.2002 • 30 Min.

- Pasta mit Shrimps und Pinienkernen - Semifreddo mit Haselnüssen

24. Chiem van Houweninge

06.09.2002 • 30 Min.

- Perlhuhn mit Morcheln - Birnen-Gorgonzola-Quiche

25. Nina Ruge

13.09.2002 • 30 Min.

- Rotbarsch-Filets in Papier - Kartoffel-Zucchini-Salat mit Oliven und Kapern

26. Hademar Bankhofer

20.09.2002 • 30 Min.

- Kräuter-Makrele - Marinierte Gemüse

27. Bobby & Gerd Brederlow

27.09.2002 • 30 Min.

- Wok-Salat - Spaghettini mit falschen Trüffeln

28. Sybil Gräfin Schönfeldt

04.10.2002 • 30 Min.

- Grüne Hühner nach Johann Wolfgang von Goethe - Gedämpfter Fisch auf Gemüsebett

29. Alida Gundlach

11.10.2002 • 30 Min.

- Kartoffel-Käse-Pancerot - Auberginen in Kokosmilch

30. Ralph Caspers

18.10.2002 • 30 Min.

- Käsefondue - Rosenkohlsuppe

31. Charlotte Roche

25.10.2002 • 30 Min.

- Britische Klöpse - Penne mit grünem Spargel und Thunfisch

32. Karel Gott

01.11.2002 • 30 Min.

- Provencalischer Fisch mit Rosmarin-Oliven Kartoffeln - Salat „Panormos“

33. Désirée Nick

08.11.2002 • 30 Min.

- Skateintopf - Mandelpudding

34. Markus Wasmeier

15.11.2002 • 30 Min.

- Niederbayrischer Kartoffelschmarrn - Wels in Prosciutto mit Kräuterlinsen

35. Joy Denalane

22.11.2002 • 30 Min.

- Südafrikanischer Dumplin’ (Knödel) mit Piri-Piri-Sauce - Hühnerbrust mit Oliven, Chili und Honig

36. Ernst Fuchs

29.11.2002 • 30 Min.

- Schmalhans Reistopf - Zanderfilet mit roter Beete aus dem Ofen

37. Lena Valaitis

06.12.2002 • 30 Min.

- Frittata - Scharfe Auberginensauce zu Pasta

38. Christoph Schlingensief

13.12.2002 • 30 Min.

- Putenrollbraten aus dem Römertopf mit einer leeren Patronenhülse - Spargel-Schalotten-Salat mit Honigvinaigrette

39. Vivi Bach

20.12.2002 • 30 Min.

- Dänischer Aal mit Kartoffeln in Petersiliensauce und Gurkensalat - Huhn nach Großmutters Art