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Ausgabe 5
4 Folgen • 28.09.2018

Ausgabe 5

Staffel-Wertung
4.2

Handlung

In dieser Staffel lernen Sie vier innovative Köche kennen, die die Esskultur in Philadelphia, Istanbul, Bangkok und Barcelona revolutionieren.

Episoden

Cristina Martínez

1. Cristina Martínez

28.09.2018 • 58 Min.
Episoden-Wertung
4.0

Cristina Martínez wurde dank der Barbacoa-Kochkultur in ihrer Familie zu einem kulinarischen Star in Philadelphia – und einer Stimme für illegale Einwanderer.

Musa Dağdeviren

2. Musa Dağdeviren

28.09.2018 • 54 Min.
Episoden-Wertung
4.5

Im Çiya in Istanbul belebt der „Essensanthropologe“ Musa Dagdeviren regionale türkische Gerichte wieder, um diese vor dem Vergessen zu retten.

Bo Songvisava

3. Bo Songvisava

28.09.2018 • 45 Min.
Episoden-Wertung
4.0

Um für mehr authentische Thai-Küche zu sorgen, erweckt Bo Songvisava in ihrem nachhaltigen Restaurant in Bangkok gewagte und aufwendige Aromen wieder zum Leben.

Albert Adrià

4. Albert Adrià

28.09.2018 • 52 Min.
Episoden-Wertung
4.0

Nach Jahren als Creative Director des Restaurants El Bulli leitet der kulinarische Pionier Albert Adrià nun einen „Vergnügungspark“ innovativer Esslokale in Barcelona.